Mafal­da odi­a­ba la sopa. Nosotros creemos que esta­ba equiv­o­ca­da. Esta sopa de col­iflor con Semi­l­lón fres­co es jus­ta­mente uno de esos casos en los que algo muy sim­ple puede vol­verse mucho más intere­sante cuan­do encuen­tra el vino ade­cua­do. La col­iflor da una sopa suave, casi blan­ca, del­i­ca­da, que se apoya más en la tex­tu­ra que...CONTINUAR LEYENDO